Irlandzki likier na bazie śmietanki i whiskey z dodatkiem słodkiego kakao i wanilii. Składniki używane do jego produkcji pochodzą ze starannie wyselekcjonowanych farm irlandzkich i z najstarszej w kraju, 400-letniej destylarni w Bushmills.
Baileys ma umiarkowaną zawartość alkoholu, charakteryzuje się łagodnym smakiem irlandzkiej whiskey, gęstą, kremową konsystencją i beżowo-bursztynowym kolorem.
